5 Resep Bumbu Oles Ayam Bakar, Mulai dari yang Manis hingga Pedas. Ayam bakar menjadi opsi olahan ayam favorit banyak orang. Biasanya dilengkapi dengan bumbu oles yang membuat rasanya semakin nikmat. Rasanya pun bervariasi, mulai dari pedas, manis, gurih, hingga asam. Tentunya bumbu oles ini penting saat akan membuat ayam bakar. Resep ayam bakar kecap pedas. Bahan. 1 ekor ayam, potong jadi 20 bagian. 1 sdm air jeruk mipis. 1 sdt garam. 5 lembar daun jeruk. 2 batang serai, memarkan. 5 cm jahe iris, memarkan. 100 ml kecap manis. Cara membuat bumbu sate kecap madu: Marinasi ayam dengan Italian herbs selama 1 jam. Tusukkan daging pada tusuk sate hingga habis. Campurkan madu, susu, dan minyak. Bakar sate, oleskan bahan campuran ke seluruh permukaan, bakar kembali hingga matang. Angkat sate dan sajikan. Beri perasan jeruk nipis jika ingin lebih segar. 1 Ekor Ayam (Aku Pakai Yg Ayam Negri Dengan Berat 1 1/2 Kg ) 1 Buah Jeruk Nipis. Garam Secukupnya. Bahan bumbu halus kuning: 4 Siung Bawang Putih. 6 Siung Bawang Merah. 2 Ruas Kunyit. 5 Butir Resep ikan bakar bumbu kuning. Bahan: 3 ekor ikan nila, dikerat-kerat (jenis ikan sesuai selera) 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan. 2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya. 200 ml santan dari seperempat butir kelapa. Tiga perempat sendok teh garam. Seperempat sendok teh gula pasir. Bumbu lain: - 1 sdm bawang merah goreng - 1 sdm bawang putih goreng - 3 cm lengkuas, geprek - 2 batang serai - 5 lembar daun salam - 3 lembar daun jeruk - Gula, garam, merica, dan kaldu jamur secukupnya . Cara membuat: 1. Rebus ayam hingga mendidih. 2. Sambil menunggu ayam, tumis bumbu halus hingga matang. 3. Masukkan bumbu halus ke rebusan ayam. Diamkan. Langkah 2. Tumis bumbu halus hingga harum, angkat. Lumuri ikan dengan tumisan bumbu hingga terbalur rata. Diamkan 15 menit. Langkah 3. Olesi ikan dengan kecap, bakar sambil diolesi sisa bumbu. Jika menggunakan panggangan teflon, hindari membalik sering2 agar ikan tidak lengket dan hancur. Balik sesekali, olesi kecap dan sisa bumbu. 6. Resep Sambal Matah Ayam Suwir. Salah satu resep sambal yang banyak dicari adalah resep sambal matah. Tidak sedikit orang gemar makan bersama sambal matah. Selain rasanya yang membuat ketagihan, bahan-bahan untuk membuat sambal matah dikenal sederhana atau mudah ditemukan. Moms hanya perlu menyiapkan bawang merah, bawang putih, cabai merah Bahan Utama Ayam Bakar: 1 ekor ayam. 1 sendok teh air jeruk nipis. 200 ml santan kental dari 1 butir kelapa. 600 ml santan encer, diambil dari santan kental. 5 butir bawang merah, iris tipis. 3 buah asam kandis. 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan. 1/4 sendok teh gula pasir. 2 buah cabai rawit (tambahkan jika suka pedas) Cara membuat bakso bakar: 1. Tusuk tusuk bakso yang sudah dibelah tidak sampai putus di tusuk sate. Baca juga: Resep Tahu Walik Isi Bakso Sapi Ayam, Camilan Goreng nan Gurih. 2. Oles bakso dengan campuran bumbu halus. Kemudian panggang di oven selama 20 menit. QUU2dU.